Шафа шокової заморозки Vektor DF-ME42LB

Шафа шокової заморозки Vektor DF-ME42LB призначена для швидкого охолодження та заморожування напівфабрикатів, джелато й морозива у професійних кухнях. Камера об’ємом 42 літри підходить для обробки невеликих партій продукції з контролем температури та стабільним результатом.

Модель підтримує режим шокової заморозки від +90 °C до -18 °C, а також швидке охолодження від +90 °C до +3 °C. Повітряна система охолодження забезпечує рівномірний розподіл холоду по всьому об’єму камери, що важливо для збереження структури продуктів.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі SUS 304, придатної для харчового виробництва та щоденного інтенсивного використання. Автоматичне розморожування зменшує потребу в обслуговуванні, а холодоагент R-290 та потужність 330 Вт забезпечують ефективну роботу при компактних габаритах. Обладнання абсолютно нове.

Характеристики

• Модель: DF-ME42LB

• Температурний діапазон: до -35 °C

• Місткість: 42 л

• Тип охолодження: повітряне

• Режим розморожування: автоматичний

• Шокова заморозка: +90 °C → -18 °C

• Швидке охолодження: +90 °C → +3 °C

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь SUS 304

• Потужність: 330 Вт

• Напруга: 220 В / 50 Гц

• Холодоагент: R-290

• Внутрішні розміри (Ш×Г×В): 645×455×170 мм

• Зовнішні розміри (Ш×Г×В): 730×590×560 мм

• Розміри в упаковці (Ш×Г×В): 880×630×620 мм

• Вага нетто: 55 кг

• Вага брутто: 63 кг