Тістоміс-фаршемішалка Vektor SM20

Тістоміс-фаршемішалка Vektor SM20 призначена для замішування крутого тіста та ретельного перемішування м’ясного фаршу зі спеціями, водою та іншими інгредієнтами. Модель орієнтована на стабільну роботу у пекарнях, цехах напівфабрикатів, закладах громадського харчування та невеликих виробничих кухнях.

Завантажувальна ємність перекидається на 90°, що значно спрощує та пришвидшує вивантаження готової маси без зайвих зусиль. Реверсний режим обертання забезпечує рівномірне перемішування по всьому об’єму, запобігає злипанню сировини та дозволяє краще контролювати консистенцію продукту.

Ємність і гвинтові лопаті виготовлені з неіржавкої сталі, що відповідає вимогам харчового виробництва, не впливає на смак продукту та полегшує очищення після роботи. Ланцюговий привід і редуктор розраховані на роботу з щільними масами та забезпечують стабільну передачу крутного моменту.

Разове завантаження до 20 літрів (до 12 кг тіста) та цикл замішування 5–10 хвилин роблять модель зручною для невеликих і середніх обсягів виробництва. Обладнання абсолютно нове.

Характеристики:
Тип обладнання: тістоміс-фаршемішалка
Режим роботи: з реверсом
Кількість швидкостей: 1
Разове завантаження: 20 л
Максимальне завантаження тіста: до 12 кг
Час одного замішування: 5–10 хв
Потужність на виході редуктора: 600 Вт
Привід: ланцюговий
Редуктор: так
Матеріал ємності: неіржавка сталь
Матеріал лопатей: неіржавка сталь
Кут перекидання ємності: 90°