Тісторозкатка електрична ES50 (500 мм, 250 Вт)

Електрична тісторозкатка ES50 призначена для рівномірного розкочування тугого тіста у виробничому режимі. Обладнання допомагає швидко підготувати тістові заготовки однакової товщини, зменшуючи ручну працю та підвищуючи стабільність результату.

Модель підходить для приготування чебуреків, хінкалі, пельменів, просфор, піци, усіх видів локшини та інших виробів із тіста. Товщина пласта регулюється зручною ручкою з правого боку з точним кроком 0,5 мм, що дозволяє легко адаптуватися під різні рецептури. Робочий діапазон — 0,7–20 мм, за потреби можливе розкочування до 30 мм. Вали шириною 500 мм і діаметром 60 мм забезпечують рівномірний тиск по всій площині тіста.

Плавне обертання валів реалізоване через мотор-редуктор і ланцюгову передачу, що забезпечує стабільну подачу та розраховане на щоденне навантаження. Продуктивність 25–30 кг/год дозволяє підтримувати робочий темп у ресторанах, фастфудах, пекарнях і виробничих цехах. Обладнання абсолютно нове.

Характеристики

• Тип обладнання: тісторозкатка електрична

• Призначення: розкочування тугого тіста

• Продуктивність: 25–30 кг/год

• Ширина валів: 500 мм

• Діаметр валів: 60 мм

• Товщина розкочування: 0,7–20 мм (можливо до 30 мм)

• Крок регулювання товщини: 0,5 мм

• Привід: мотор-редуктор, ланцюгова передача

• Потужність: 250 Вт

• Сфера застосування: ресторани, фастфуди, пекарні, виробничі цехи