Вакуумний маринатор для м’яса Horfood YZJ-5DZY, 45 л

Вакуумний маринатор Horfood YZJ-5DZY — це професійне рішення для швидкої та контрольованої підготовки м’яса до подальшої обробки. Обладнання працює за принципом вакуумного масажу, завдяки чому маринад активно проникає у структуру продукту, а волокна м’яса рівномірно розм’якшуються без втрати природної вологи.

Такий підхід дозволяє суттєво скоротити час маринування, отримати стабільний результат і підвищити якість готової продукції. Маринатор підходить для роботи з м’ясом, птицею, рибою та напівфабрикатами, що робить його корисним інструментом для ресторанів, цехів заготівлі та м’ясопереробних підприємств.

Корпус і робочі елементи виконані з нержавіючої сталі — матеріалу, що відповідає вимогам харчової безпеки та спрощує щоденне очищення. Зручне керування з таймером дозволяє точно контролювати процес і адаптувати режим під різні типи продуктів. Обладнання абсолютно нове, готове до інтенсивної експлуатації.

Характеристики

• Тип обладнання: вакуумний маринатор (масажер)

• Об’єм камери: 45 л

• Рекомендоване завантаження: 0,5–25 кг

• Потужність: 0,35 кВт

• Напруга: 220 В / 50 Гц

• Швидкість обертання барабана: 28 об/хв

• Таймер: 0–99 хв

• Розмір барабана: 380 × 380 × 340 мм

• Отвір для вивантаження: 245 × 180 мм

• Розмір чаші: 520 × 370 × 150 мм

• Габарити машини: 800 × 460 × 840 мм

• Вага: 28,5 кг

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь