Вакуумный маринатор для мяса Horfood YZJ-5DZY, 45 л

Вакуумный маринатор Horfood YZJ-5DZY предназначен для ускоренной и равномерной подготовки мяса перед дальнейшей обработкой. Принцип вакуумного массирования обеспечивает активное проникновение маринада в структуру продукта и мягкое воздействие на волокна, что улучшает консистенцию и сохраняет естественную сочность.

Оборудование позволяет сократить время маринования с нескольких часов до одного цикла и добиться повторяемого результата при каждой загрузке. Подходит для мяса, птицы, рыбы и различных полуфабрикатов, благодаря чему широко применяется на профессиональных кухнях и мясоперерабатывающих предприятиях.

Корпус и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали, соответствующей санитарным требованиям. Простое управление с таймером облегчает настройку режимов под разные продукты. Оборудование абсолютно новое и готово к стабильной работе в производственном режиме.

Характеристики

• Тип оборудования: вакуумный маринатор (массажер)

• Объем камеры: 45 л

• Рекомендуемая загрузка: 0,5–25 кг

• Мощность: 0,35 кВт

• Напряжение: 220 В / 50 Гц

• Скорость вращения барабана: 28 об/мин

• Таймер: 0–99 мин

• Размер барабана: 380 × 380 × 340 мм

• Проем для выгрузки: 245 × 180 мм

• Размер чаши: 520 × 370 × 150 мм

• Габариты машины: 800 × 460 × 840 мм

• Вес: 28,5 кг

• Материал корпуса: нержавеющая сталь