Поверхня для смаження APACH APTE-77PLR/PL гладка + ребриста сталь

Поверхня для смаження APACH APTE-77PLR/PL — професійне електричне обладнання на відкритій базі для приготування м’яса, риби, овочів, бургерів, сендвічів, яєць та інших страв у кафе, ресторанах, фастфудах, їдальнях і виробничих кухнях.

Комбінована робоча поверхня поєднує ½ гладкої та ½ рифленої зони, що дозволяє одночасно готувати продукти різного типу. Гладка частина зручна для смаження яєць, овочів, котлет і тонких продуктів, а рифлена допомагає отримати характерний малюнок на м’ясі, рибі чи овочах.

Дві незалежні зони нагріву з окремими терморегуляторами дають змогу налаштовувати різну температуру для кожної частини поверхні. Робочий діапазон +75…300 °C дозволяє адаптувати обладнання під різні технологічні процеси. Корпус із нержавіючої сталі AISI 304/430 та робоча поверхня з нержавіючої сталі AISI 304 розраховані на регулярне навантаження на професійній кухні.

Для зручної роботи передбачені борт для захисту від бризок, знімний лоток об’ємом 2 л для збору залишків їжі, олії та жиру, а також відкрита база з регульованими по висоті ніжками. Електромеханічна панель керування з 2 терморегуляторами та 4 світловими індикаторами допомагає контролювати процес приготування.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Тип товару: поверхня для смаження на відкритій базі
• Бренд: APACH
• Модель: APTE-77PLR/PL
• Країна виробництва: Італія
• Тип поверхні: комбінована, ½ гладка / ½ рифлена
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304/430
• Матеріал робочої поверхні: нержавіюча сталь AISI 304
• Кількість зон нагріву: 2 незалежні
• Панель керування: електромеханічна
• Терморегулятори: 2 шт.
• Світлові індикатори: 4 шт.
• Температурний режим: +75…+300 °C
• Захист від бризок: борт по периметру робочої зони
• Лоток для збору залишків, олії та жиру: знімний, 2 л
• База: відкрита
• Ніжки: регульовані по висоті
• Розмір робочої поверхні: 650х570 мм
• Потужність: 4+4 кВт
• Загальна потужність: 8 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити: 700х714х850 мм
• Вага: 82 кг