Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR/PL гладкая + ребристая сталь

Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR/PL — профессиональное электрическое оборудование на открытой базе для приготовления мяса, рыбы, овощей, бургеров, сэндвичей, яиц и других блюд в кафе, ресторанах, фастфудах, столовых и производственных кухнях.

Комбинированная рабочая поверхность сочетает ½ гладкой и ½ рифленой зоны, что позволяет одновременно готовить продукты разного типа. Гладкая часть удобна для жарки яиц, овощей, котлет и тонких продуктов, а рифленая помогает получить характерный рисунок на мясе, рыбе или овощах.

Две независимые зоны нагрева с отдельными терморегуляторами позволяют настраивать разную температуру для каждой части поверхности. Рабочий диапазон +75…300 °C помогает адаптировать оборудование под разные технологические процессы. Корпус из нержавеющей стали AISI 304/430 и рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 рассчитаны на регулярную нагрузку на профессиональной кухне.

Для удобной работы предусмотрены борт для защиты от брызг, съемный лоток объемом 2 л для сбора остатков пищи, масла и жира, а также открытая база с регулируемыми по высоте ножками. Электромеханическая панель управления с 2 терморегуляторами и 4 световыми индикаторами помогает контролировать процесс приготовления.

Оборудование абсолютно новое!

Характеристики

• Тип товара: жарочная поверхность на открытой базе
• Бренд: APACH
• Модель: APTE-77PLR/PL
• Страна производства: Италия
• Тип поверхности: комбинированная, ½ гладкая / ½ рифленая
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304/430
• Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь AISI 304
• Количество зон нагрева: 2 независимые
• Панель управления: электромеханическая
• Терморегуляторы: 2 шт.
• Световые индикаторы: 4 шт.
• Температурный режим: +75…+300 °C
• Защита от брызг: борт по периметру рабочей зоны
• Лоток для сбора остатков, масла и жира: съемный, 2 л
• База: открытая
• Ножки: регулируемые по высоте
• Размер рабочей поверхности: 650х570 мм
• Мощность: 4+4 кВт
• Общая мощность: 8 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габариты: 700х714х850 мм
• Вес: 82 кг