Тендерайзер для м'яса GoodFood MT10

Тендерайзер для м'яса GoodFood MT10 призначений для механічного розпушення м'ясної сировини перед подальшим маринуванням і термічною обробкою. Обладнання проходить м'ясо через ріжучі вали, які роблять численні надрізи м'язової тканини та змінюють її структуру.

Принцип роботи простий: шматок м'яса подається в робочу зону, проходить між ріжучими валами та після обробки виходить із машини. Така підготовка сприяє більш швидкому проникненню маринаду в м'ясо та скорочує час його подальшої термічної обробки приблизно вдвічі.

GoodFood MT10 має ручний привід, тому не потребує підключення до електромережі. Модель призначена для настільного встановлення та займає відносно небагато робочого простору.

Корпус виготовлений із неіржавної сталі, що відповідає умовам використання обладнання для обробки харчової сировини.

Габаритні розміри тендерайзера становлять 316 × 365 × 435 мм, вага — 5,86 кг. Для транспортування використовується упаковка розміром 390 × 330 × 315 мм, вага обладнання в упаковці — 7,46 кг.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: GoodFood
• Модель: MT10
• Артикул: MT10
• Тип обладнання: тендерайзер для м'яса
• Тип установки: настільна
• Привід: ручний
• Призначення: механічне розпушення м'яса
• Принцип обробки: проходження м'яса між ріжучими валами
• Матеріал корпусу: неіржавна сталь
• Габаритні розміри: 316 × 365 × 435 мм
• Розміри упаковки: 390 × 330 × 315 мм
• Вага: 5,86 кг
• Вага в упаковці: 7,46 кг
• Стан: нове обладнання