Ніж японський Hendi 845127 (L)405мм

Ніж японський Hendi 845127 (L)405мм — професійний інструмент для точного нарізання риби та приготування суші й сашимі. Завдяки довгому тонкому лезу та односторонньому заточуванню ніж дозволяє виконувати рівний зріз одним плавним рухом, зберігаючи структуру продукту.

Лезо виготовлене з нержавіючої сталі, яка вирізняється стійкістю до корозії та зберігає ріжучі властивості навіть за інтенсивної експлуатації. Ніж добре підходить для філювання риби малого й середнього розміру, підготовки морепродуктів і створення тонких скибочок для японських страв. Рукоятка коричневого кольору забезпечує надійний хват і комфорт під час тривалої роботи.

Обладнання абсолютно нове!

Особливості та переваги

• Довге тонке лезо для точного нарізання.
• Одностороннє заточування для чистого зрізу.
• Підходить для суші, сашимі та філювання риби.
• Лезо з нержавіючої сталі.
• Зручна рукоятка для комфортної роботи.
• Використовується на професійних і домашніх кухнях.

Характеристики

• Виробник: Hendi
• Артикул: 845127
• Тип товару: японський ніж
• Серія: Deba
• Матеріал леза: нержавіюча сталь (SS)
• Тип заточування: одностороннє
• Довжина леза: 405 мм
• Ширина леза: 270 мм
• Колір: коричневий
• Сфера застосування: японська кухня
• Призначення: філювання риби, нарізання суші та сашимі