Коптильня Drevos Класік PRO для гарячого та холодного копчення, сушіння

Drevos Класік PRO — функціональна коптильня для тих, хто регулярно готує великі об’єми продукції та цінує контроль процесу. Камера об’ємом 205 літрів дозволяє обробляти до 25 кг продуктів за один цикл, що робить модель зручною для родинного використання або невеликого виробництва.

Модель оснащена виносним модульним блоком керування з посиленим корпусом та захищеними кнопками. Таке рішення спрощує керування температурою, вентиляцією та подачею диму, а також підвищує зручність у щоденній роботі. Верхня поличка на корпусі дає змогу тримати під рукою аксесуари чи вимірювальні прилади.

Продумана теплоізоляція та система циркуляції диму забезпечують рівномірний прогрів по всій камері, стабільний результат копчення, сушіння та в’ялення. Внутрішня камера з нержавіючої сталі легко очищується та підходить для різних типів продуктів — м’яса, риби, сиру, ковбас.

Коптильня абсолютно нова та готова до інтенсивної експлуатації.

Характеристики

• Зовнішні розміри: 85 × 60 × 174 см

• Внутрішні розміри: 41 × 40 × 125 см

• Об’єм камери: 205 л

• Завантаження за цикл: до 20–25 кг

• Товщина стінки: 55 мм

• Матеріали: липа, нержавіюча сталь

• Димогенератор: з охолоджувачем та конденсатозбірником, об’єм 2,75 л

• Потужність: 2 кВт

Комплектація:

• з’ємний модульний блок керування з ключем

• верхня поличка

• авторські навіси та засувки

• внутрішня камера з нержавіючої сталі

• накладні двері

• трикутні поперечини — 6 шт

• гачки — 20 шт

• регульовані полиці по висоті — 2 ряди

• конвекція — 1 шт

• вентилятор просушування з зовнішнім шибером — 1 шт

• злив для миття камери під кутом — 1 шт

• модульний димогенератор з охолоджувачем і фільтром — 1 шт

• нагнітач повітря типу «равлик» з можливістю роботи від павербанку — 1 шт

• регульований димар з виходом під гофру — 1 шт

• інструкція з експлуатації

• талон обслуговування

• тріска — 3 упаковки