Коптильня Drevos Сімейна PRO NEW для гарячого та холодного копчення, сушіння та в’ялення

Drevos Сімейна PRO NEW — це сучасна коптильня з винесеним боковим блоком керування, розроблена для стабільної роботи та точного контролю температури і димогенерації. Модель підходить для гарячого та холодного копчення, сушіння й в’ялення різних продуктів у домашніх умовах або на невеликому виробництві.

Утеплена камера з товстими стінками добре утримує тепло, що дозволяє рівномірно обробляти продукти при температурах до 100 °C. Вбудований вентилятор забезпечує ефективне обсушування та циркуляцію повітря, а система регулювання тяги дає можливість точно керувати інтенсивністю диму та повітропотоком.

Внутрішня камера виконана з нержавіючої сталі, що спрощує догляд і відповідає вимогам безпечного контакту з продуктами. Зовнішня обшивка з липи зберігає тепло та формує акуратний зовнішній вигляд. Продумана компоновка з перекладинами, гачками та регульованими полицями дозволяє розмістити до 10–15 кг продукції за один цикл.

Коптильня постачається у повній комплектації та готова до роботи одразу після встановлення.

Основні особливості:

• винесений знімний блок керування для зручної роботи;

• утеплена камера з рівномірним теплорозподілом;

• функції сушіння та в’ялення завдяки вентилятору;

• регульована тяга та димохід;

• димогенератор зі збільшеним об’ємом і системою охолодження;

• можливість роботи нагнітача диму від павербанку;

• нове обладнання, заводське виконання.

Технічні параметри:

• Зовнішні розміри: 70×52×145 см

• Внутрішні розміри: 32×31×90 см

• Об’єм камери: 85 л

• Товщина стінки: 55 мм

• Завантаження за цикл: до 10–15 кг

• Матеріали: липа, нержавіюча сталь

• Потужність: 1,5 кВт

• Димогенератор: з охолоджувачем і конденсатозбірником, об’єм 2,75 л