Коптильня Drevos Семейная PRO NEW для горячего и холодного копчения, сушки и вяления

Drevos Семейная PRO NEW — это функциональная коптильня с выносным боковым блоком управления, предназначенная для точного контроля температуры и процесса дымообразования. Модель подходит для горячего и холодного копчения, сушки и вяления различных продуктов.

Утеплённая камера с толстыми стенками стабильно удерживает тепло и обеспечивает равномерную обработку продуктов при температурах до 100 °C. Встроенный вентилятор отвечает за обсушивание и циркуляцию воздуха, а система регулировки тяги позволяет точно управлять подачей дыма и воздуха.

Внутренняя часть камеры выполнена из нержавеющей стали, что облегчает очистку и соответствует требованиям безопасного контакта с продуктами. Наружная отделка из липы сохраняет тепло и придаёт аккуратный внешний вид. Конструкция с перекладинами, крючками и регулируемыми полками позволяет загружать до 10–15 кг продукции за один цикл.

Коптильня поставляется в полной комплектации и готова к эксплуатации сразу после установки.

Ключевые особенности:

• выносной съёмный блок управления;

• утеплённая камера с равномерным распределением тепла;

• режимы сушки и вяления;

• точная регулировка тяги и дымохода;

• дымогенератор увеличенного объёма с охлаждением;

• возможность работы нагнетателя дыма от пауэрбанка;

• новое оборудование заводского исполнения.

Технические параметры:

• Внешние размеры: 70×52×145 см

• Внутренние размеры: 32×31×90 см

• Объём камеры: 85 л

• Толщина стенки: 55 мм

• Загрузка за цикл: до 10–15 кг

• Материалы: липа, нержавеющая сталь

• Мощность: 1,5 кВт

• Дымогенератор: с охладителем и конденсатосборником, объём 2,75 л