Шафа пекарська КИЙ-В ШП-3-1К (з конвекцією)

Пекарська шафа КИЙ-В ШП-3-1К — це обладнання для виробництв, де важливо поєднати високу продуктивність, гнучкість процесів та стабільний результат у кожній партії. Модель оснащена трьома автономними секціями, що дає змогу вести паралельну роботу з різними партіями тіста.

Особливістю цієї версії є конвекція в одній секції. Завдяки циркуляції гарячого повітря конвекційна камера забезпечує рівномірний прогрів і дає змогу пришвидшити цикл випікання — особливо корисно при складних виробах або в періоди високого навантаження.

Загальна місткість шафи — 72 форми Л7 або 14 батонів, тому модель підходить для середніх і великих пекарень, хлібопекарних виробництв, кондитерських цехів та підприємств, що працюють із постійним потоком замовлень.

Внутрішній розмір 980×780×270 мм оптимізовано під стандартні листи 960×650×40 мм, що спрощує підготовку та робить розміщення продукції передбачуваним та зручним.

Робочий температурний діапазон 50–300°C дозволяє працювати з широким спектром тіста — від класичної хлібної продукції до здобної та листкової випічки. Потужність 18 кВт забезпечує стабільний прогрів та підтримання необхідної температури в усіх камерах.

Обладнання абсолютно нове!

Переваги моделі КИЙ-В ШП-3-1К

• Три автономні секції — організація паралельних виробничих процесів.

• Конвекція в одній секції — рівномірний розподіл тепла та пришвидшене випікання.

• Місткість 72 форми Л7 — зручно для великих обсягів роботи.

• Підтримка листів стандартного формату — швидке завантаження та оптимальний процес.

• Стійка конструкція, що витримує тривалу інтенсивну експлуатацію.

• Українське виробництво — доступність сервісу та комплектуючих.

Технічні характеристики

• Секцій: 3

• Конвекція: в 1 секції

• Рівнів у секції: 1

• Місткість: 72 форми Л7 або 14 батонів

• Температурний діапазон: 50–300°C

• Внутрішній розмір: 980×780×270 мм

• Розмір листа: 960×650×40 мм

• Потужність: 18 кВт

• Напруга: 380 В

• Габарити без підставки: 1240×1000×1290 мм

• Габарити загальні: 1240×1000×1690 мм

• Вага: 342 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-3-1К

• Виробник: КИЙ-В, Україна