Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-1К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-3-1К — оснащение для производств, которым важна высокая производительность, гибкость в организации процессов и стабильный результат при любой загрузке. Модель имеет три автономные секции, что позволяет выполнять несколько этапов параллельно.

Ключевая особенность — конвекция в одной из секций. Благодаря циркуляции горячего воздуха камера обеспечивает равномерный прогрев, делая процесс выпечки более прогнозируемым и быстрым — особенно при работе со сложными изделиями или плотной загрузкой.

Вместимость шкафа составляет 72 формы Л7 или 14 батонов, что делает модель подходящей для крупных пекарен, цехов супермаркетов, производственных линий и предприятий с постоянным объёмом заказов.

Размер камеры 980×780×270 мм, совместимый со стандартным листом 960×650×40 мм, облегчает подготовку и делает процесс размещения изделий удобным и точным.

Температурный диапазон 50–300°C подходит для большинства рецептур — хлебных, дрожжевых, сдобных и слоёных. Мощность 18 кВт обеспечивает устойчивую работу всех трёх секций одновременно.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-3-1К

• Три автономные секции — удобная организация работы и распределение процессов.

• Конвекция в одной секции — ускорение выпечки и ровный прогрев.

• Вместимость 72 формы Л7 — подход для больших объёмов производства.

• Совместимость со стандартными листами — удобство и точность загрузки.

• Прочная конструкция, рассчитанная на длительные нагрузки.

• Производство Украина — доступность сервиса и комплектующих.

Технические характеристики

• Секций: 3

• Конвекция: в 1 секции

• Уровней в секции: 1

• Вместимость: 72 формы Л7 или 14 батонов

• Температурный диапазон: 50–300°C

• Размер камеры: 980×780×270 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 18 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты без подставки: 1240×1000×1290 мм

• Габариты общие: 1240×1000×1690 мм

• Вес: 342 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-3-1К

• Производитель: КИЙ-В, Украина