Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2

Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2 – це професійне обладнання українського виробництва, розроблене для стабільної та рівномірної випічки у пекарнях, кондитерських цехах, на виробництві та у закладах харчування. Модель оснащена двома незалежними секціями, що дає змогу одночасно працювати з різними видами тіста або окремими технологічними процесами.

Завдяки місткій камері кожна секція вміщує 24 форми Л7 або 7 батонів, що загалом забезпечує продуктивність на рівні 48 форм або 14 батонів. Робочий температурний діапазон 50–300°C дозволяє працювати з широким асортиментом виробів – від хлібобулочної продукції до кондитерських позицій.

Корпус вирізняється міцною конструкцією, секції прогріваються рівномірно, а внутрішні розміри камери 975×760×250 мм дають змогу використовувати листи стандартного розміру 960×650×40 мм.

Потужність 12 кВт та живлення 380 В забезпечують швидкий вихід на робочий режим і стабільну роботу протягом усього виробничого дня.

Обладнання абсолютно нове!

Переваги моделі КИЙ-В ШП-2

• Дві окремі секції для роздільного процесу випічки.

• Велика місткість: до 48 форм Л7.

• Рівномірний нагрів і надійна конструкція.

• Робоча температура до 300°C.

• Українське виробництво – проста експлуатація та доступність комплектуючих.

• У комплекті 2 листи.

Технічні характеристики

• Кількість секцій: 2

• Рівнів: 1

• Місткість: 48 форм Л7 або 14 батонів

• Температурний режим: +50…+300°C

• Внутрішній розмір секції: 975×760×250 мм

• Розмір листа: 960×650×40 мм

• Потужність: 12 кВт

• Напруга: 380 В

• Габарити: 1235×965×1210 мм

• Вага: 320 кг

• Виробник: КИЙ-В, Україна