Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2-2К (з конвекцією)

Пекарська шафа КИЙ-В ШП-2-2К — це професійне обладнання, створене для стабільного та інтенсивного виробництва хлібобулочних виробів. Завдяки конвекції в обох секціях модель забезпечує максимально рівномірний розподіл гарячого повітря, що особливо важливо під час роботи з великими обсягами тіста або складними виробами.

Дві секції працюють незалежно, що дозволяє поєднувати кілька технологічних етапів одночасно. Це дає змогу гнучко планувати виробничий процес і підтримувати високу продуктивність навіть у години пік.

Місткість шафи — 48 хлібних форм Л7 або 14 батонів, що робить її ефективною для хлібопекарень, кондитерських цехів, ліній супермаркетів і спеціалізованих підприємств.

Внутрішній розмір 975×760×250 мм підходить для стандартних листів 960×650×40 мм, що спрощує підготовку до роботи та пришвидшує цикл випікання. Робочий температурний діапазон 50–300°C забезпечує можливість працювати з різними видами тіста — від простих хлібних заготовок до здобних і листкових виробів.

Потужність 12 кВт та живлення 380 В гарантують надійну роботу навіть при максимальному завантаженні. Міцна збірка розрахована на щоденне тривале використання, що робить обладнання надійним партнером у виробничому процесі.

Обладнання абсолютно нове!

Переваги моделі КИЙ-В ШП-2-2К

• Дві секції з конвекцією — повна рівномірність у всьому об’ємі камер.

• Стабільний результат навіть при інтенсивній роботі.

• Місткість до 48 форм Л7 або 14 батонів за цикл.

• Гнучкість виробничого процесу завдяки автономній роботі секцій.

• Зручність при завантаженні завдяки адаптації під стандартні листи.

• Надійна конструкція для щоденного професійного використання.

• Українське виробництво — легке сервісне обслуговування та доступні комплектуючі.

Технічні характеристики

• Секцій: 2

• Конвекція: у 2 секціях

• Рівнів: 1

• Місткість: 48 форм Л7 або 14 батонів

• Температурний режим: 50–300°C

• Внутрішній розмір: 975×760×250 мм

• Розмір листа: 960×650×40 мм

• Потужність: 12 кВт

• Напруга: 380 В

• Габарити: 1235×965×1210 мм

• Вага: 320 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-2-2К

• Виробник: КИЙ-В, Україна