Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-2-2К (с конвекцией)

Пекарский шкаф КИЙ-В ШП-2-2К — профессиональное оборудование для тех, кто работает с большими объёмами и ценит стабильный результат в каждой партии. Конвекция в обеих секциях обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, что помогает поддерживать одинаковое качество выпечки независимо от уровня загрузки.

Каждая секция работает автономно, что позволяет сочетать разные процессы параллельно — от расстойки до выпечки. Это обеспечивает гибкость и повышает эффективность производственного цикла.

Загрузка шкафа составляет 48 форм Л7 или 14 батонов, что делает модель удобной для пекарен, хлебопекарных линий, супермаркетов и кондитерских производств.

Размер камеры 975×760×250 мм подходит для стандартных листов 960×650×40 мм, упрощая организацию рабочего простору. Температурный диапазон 50–300°C позволяет готовить широкий спектр изделий — от хліба до сладкой выпечки и изделий из слоёного теста.

Мощность 12 кВт обеспечивает уверенную работу даже при высокой интенсивности. Конструкция рассчитана на ежедневные нагрузки и длительное использование.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества КИЙ-В ШП-2-2К

• Конвекция в обеих секциях — равномерное пропекание по всей площади.

• Устойчивый результат при непрерывной работе.

• Вместимость до 48 форм Л7 или 14 батонов.

• Гибкость благодаря автономной работе секций.

• Совместимость со стандартными листами.

• Надежная конструкция для профессионального использования.

• Производство Украина — доступное обслуживание и комплектующие.

Технические характеристики

• Секций: 2

• Конвекция: в 2 секциях

• Уровней: 1

• Вместимость: 48 форм Л7 или 14 батонов

• Температура: 50–300°C

• Размер камеры: 975×760×250 мм

• Размер листа: 960×650×40 мм

• Мощность: 12 кВт

• Напряжение: 380 В

• Габариты: 1235×965×1210 мм

• Вес: 320 кг

• Модель: КИЙ-В ШП-2-2К

• Производитель: КИЙ-В, Украина