Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2-1К (з конвекцією)

Пекарська шафа КИЙ-В ШП-2-1К — це професійне обладнання для виробництва хлібобулочних виробів, яке поєднує високу продуктивність двосекційної моделі та переваги конвекційної технології. Завдяки наявності конвекції в одній із секцій легко створювати умови для рівномірного пропікання, пришвидшення процесу та кращого результату на великих об’ємах.

Модель розрахована на 48 форм Л7 або 14 батонів одночасно, що робить її зручною для середніх та великих виробництв — пекарень, цехів супермаркетів, хлібозаводів і гастрономічних закладів.

Температурний режим 50–300°C забезпечує універсальність, а внутрішній розмір камер 975×760×250 мм дозволяє використовувати стандартні листи 960×650×40 мм. Секції працюють автономно, тому оператор може випікати вироби різного типу паралельно.

Потужність 12 кВт та живлення 380 В забезпечують швидкий вихід на задану температуру. Корпус і внутрішні елементи створено для щоденної інтенсивної роботи в умовах виробництва.

Обладнання абсолютно нове!

Ключові переваги КИЙ-В ШП-2-1К

• Дві незалежні секції — зручно для паралельних технологічних процесів.

• Конвекція в одній секції — рівномірний розподіл тепла та кращий результат випікання.

• Здатність працювати з великими обсягами — до 48 форм Л7.

• Стабільний температурний режим 50–300°C.

• Внутрішній простір адаптований під стандартні листи.

• Українське виробництво — доступність сервісу та комплектуючих.

  Технічні характеристики

  • Кількість секцій: 2

  • Конвекція: у 1 секції

  • Кількість рівнів: 1

  • Місткість: 48 форм Л7 або 14 батонів

  • Температурний режим: 50–300°C

  • Внутрішній розмір: 975×760×250 мм

  • Розмір листа: 960×650×40 мм

  • Потужність: 12 кВт

  • Напруга: 380 В

  • Габарити: 1235×965×1210 мм

  • Вага: 320 кг

  • Модель: КИЙ-В ШП-2-1К

  • Виробник: КИЙ-В, Україна