Пароконвектомат Unox XEVL2011YPRS

Пароконвектомат Unox XEVL2011YPRS серії CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — це професійна електрична піч із 20 рівнями для GN 1/1, що забезпечує максимальну ефективність завдяки інноваційним технологіям. Максимальна температура +300°C, багатоточковий термощуп із функцією Delta T, пам'ять для збереження до 384 користувацьких програм із можливістю присвоєння назви та фото. Ідеальний вибір для гастрономічних кухонь та пекарень.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 20 (GN 1/1)
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Максимальна температура: +300°C
• Термощуп: багатоточковий із функцією Delta T
• Програми: до 48 MIND.Maps і 384 користувацьких
• Скління дверей: потрійне для збереження тепла
• 8 швидкостей вентилятора: (4 реверсивні та 4 напівстатичні)
• Система миття: автоматична Rotor.Klean™
• Тип підсвічування: світлодіодне
• Візок: входить до комплекту

Технології:

• Adaptive.Cooking™: автоматична адаптація налаштувань для ідеального результату
• AUTO.Soft™: плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла
• Multi.Time: приготування різних страв одночасно з налаштуванням окремих таймерів
• Mise.en.Place: синхронізація завершення приготування різних страв одночасно
• DDC.Stats: аналіз роботи для виявлення та оптимізації процесів
• Rotor.Klean™: автоматичне миття камери й вентиляційного відсіку

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
• Підключення: Електричне (380 В, потужність 38.5 кВт)
• Розмір деко: GN 1/1
• Габарити (нетто): 892×1018×1875 мм
• Вага (нетто): 250 кг
• Країна-виробник: Італія