Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM

Пароконвектомат Unox XEVC1011GPRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — це інноваційне газове обладнання для професійної кухні, що ідеально підходить для приготування гастрономічних страв. Завдяки багатоточковому термощупу, автоматичній системі миття та сенсорній панелі керування, ця модель забезпечує максимальну зручність у використанні та високі стандарти якості.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 10 (формат GN 1/1)
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Температурний діапазон: +30...+260°C
• Термощуп: багатоточковий для точного контролю температури
• 8 швидкостей вентилятора: 4 стандартні + 4 напівстатичні з реверсом
• Скління дверей: потрійне для безпеки та теплоізоляції
• Тип мийки: автоматична система Rotor.Klean™
• Тип підсвічування: світлодіодне

Технології:

• Adaptive.Cooking™: автоматичне коригування налаштувань для досягнення найкращого результату
• AUTO.Soft™: плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла
• Multi.Time: можливість одночасного приготування різних страв із різним часом
• Mise.en.Place: синхронізація часу приготування для одночасної готовності різних страв
• DDC.Stats: моніторинг даних роботи обладнання для оптимізації процесів

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
• Підключення: Газове (електрична потужність 1 кВт, 220 В)
• Розмір деко: GN 1/1
• Габарити (нетто): 750×783×1010 мм
• Вага (нетто): 117 кг
• Країна-виробник: Італія