Пароконвектомат Unox XEVC0621EPRM

Пароконвектомат Unox XEVC0621EPRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — це сучасний електричний пристрій для професійної кухні, що ідеально підходить для приготування різноманітних страв. Завдяки інноваційним технологіям, таким як Adaptive.Cooking™ та AUTO.Soft™, пристрій гарантує стабільну якість приготування навіть за інтенсивного використання. Багатоточковий термощуп, 8 швидкостей вентилятора та автоматична система миття забезпечують комфортну та продуктивну роботу.

Основні характеристики:

• Температурний діапазон: +30...+260°C
• Кількість рівнів: 6 (формат GN 2/1)
• Відстань між рівнями: 77 мм
• Багатоточковий термощуп: точний контроль температури всередині продукту
• 8 швидкостей вентилятора: 4 стандартні + 4 напівстатичні з реверсом
• Скління дверей: потрійне, для покращеної теплоізоляції
• Тип підсвічування: світлодіодне (LED)
• Автоматична система миття Rotor.Klean™

Технології:

• Adaptive.Cooking™: автоматична адаптація параметрів для досягнення ідеального результату
• AUTO.Soft™: рівномірне розподілення тепла завдяки плавному підвищенню температури
• Multi.Time: можливість одночасного приготування страв з різними параметрами часу
• Mise.en.Place: синхронізація процесів для одночасної готовності страв
• Steam.Maxi™: точний контроль вологості від 10% до 100%
• DDC.Stats: аналіз даних роботи для оптимізації процесів

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
• Підключення: Електричне (380 В, 20.5 кВт)
• Тип мийки: Автоматична
• Управління: Сенсорне
• Розмір деко: GN 2/1
• Підключення до інтернету: Є
• Габарити (нетто): 860×1145×842 мм
• Вага (нетто): 120 кг
• Країна-виробник: Італія