Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ - це сучасне кухонне обладнання, яке поєднує багатофункціональність і технологічні інновації. Завдяки розширеним можливостям керування та вдосконаленим технологіям, цей пристрій дозволяє готувати страви, що зберігають максимум корисних властивостей продуктів. Сенсорна панель MASTER.Touch PLUS забезпечує точний контроль усіх процесів, а функція MULTI.Time дозволяє керувати одночасним приготуванням кількох страв.

Ідеально підходить для закладів громадського харчування, цей пароконвектомат замінює кілька типів обладнання, економлячи простір і ресурси на кухні.

Особливості та переваги:

• Інноваційні технології:
  • MIND.Maps™ - малювання графіків приготування.
  • CHEFUNOX - вибір режимів для різних типів страв.
  • MULTI.Time - до 10 таймерів для керування стравами.
  • MISE.EN.PLACE - синхронізація часу приготування різних продуктів.
• Оптимізація процесу:
  • ADAPTIVE.Cooking™ - автоматичне налаштування параметрів для досягнення стабільного результату.
  • DRY.Maxi™ - контроль вологості для хрусткої скоринки.
  • STEAM.Maxi™ - ідеальний рівень вологи для якісного приготування.
• Зручність та безпека:
  • Сенсорна панель керування з можливістю збереження понад 1000 рецептів.
  • Автоматична система миття Rotor.KLEAN™ з 4 програмами.
  • Надійна теплоізоляція з технологією Protek.SAFE™ PLUS.
• Гнучкість використання:
  • Режим "HOLD" для підтримки готових страв у гарячому стані.
  • Можливість встановлення температури в °C або °F.

Технічні характеристики:

• Термін гарантії: 12 місяців
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 5 (відстань між рівнями - 67 мм)
• Гастроємності: GN 1/1
• Потужність: 9,3 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: сенсорне PLUS
• Габарити (нетто): 750х783х675 мм
• Вага (нетто): 70 кг