Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ - это современное кухонное оборудование, которое сочетает многофункциональность и технологические инновации. Благодаря расширенным возможностям управления и усовершенствованным технологиям, устройство позволяет готовить блюда, сохраняя максимум полезных свойств продуктов. Сенсорная панель MASTER.Touch PLUS обеспечивает точный контроль всех процессов, а функция MULTI.Time позволяет управлять одновременным приготовлением нескольких блюд.

Идеально подходит для заведений общественного питания, этот пароконвектомат заменяет несколько типов оборудования, экономя место и ресурсы на кухне.

Особенности и преимущества:

• Инновационные технологии:
  • MIND.Maps™ - создание графиков приготовления.
  • CHEFUNOX - выбор режимов для разных типов блюд.
  • MULTI.Time - до 10 таймеров для управления блюдами.
  • MISE.EN.PLACE - синхронизация времени приготовления различных продуктов.
• Оптимизация процесса:
  • ADAPTIVE.Cooking™ - автоматическая настройка параметров для достижения стабильного результата.
  • DRY.Maxi™ - контроль влажности для хрустящей корочки.
  • STEAM.Maxi™ - идеальный уровень влажности для качественного приготовления.
• Удобство и безопасность:
  • Сенсорная панель управления с возможностью сохранения более 1000 рецептов.
  • Автоматическая система мойки Rotor.KLEAN™ с 4 программами.
  • Надёжная теплоизоляция с технологией Protek.SAFE™ PLUS.
• Гибкость использования:
  • Режим "HOLD" для поддержания готовых блюд в горячем состоянии.
  • Возможность установки температуры в °C или °F.

Технические характеристики:

• Гарантия: 12 месяцев
• Страна-производитель: Италия
• Количество уровней: 5 (расстояние между уровнями - 67 мм)
• Гастроёмкости: GN 1/1
• Мощность: 9,3 кВт
• Напряжение: 380 В
• Управление: сенсорное PLUS
• Габариты (нетто): 750х783х675 мм
• Вес (нетто): 70 кг