Пароконвектомат Apach AP5QT

Пароконвектомат Apach AP5QT - універсальна модель на 5 рівнів, яка підходить для гастроємностей GN 1/1 або листів 600×400 мм. Завдяки сучасному сенсорному дисплею діагоналлю 5 дюймів, управління піччю є інтуїтивно зрозумілим і зручним. Висока функціональність дозволяє налаштовувати оптимальні параметри для різних страв.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 5 (гастроємності GN 1/1 або листи 600×400 мм).
• Режими роботи:
  1. Пар.
  2. Гаряче повітря.
  3. Комбінований режим.
• Додаткові підрежими:
  • Комбінація пару і гарячого повітря.
  • Контроль вологості.
  • Використання термощупу.
  • Регулювання швидкості вентилятора.
  • Авто реверс вентилятора.
• Спеціальні цикли:
  • Multilevel mix.
  • Регенерація.
  • Нічне приготування.
  • Охолодження камери.
• Програмування: 120 програм з можливістю запису через USB.
• Автоматична система миття.

Технічні дані:

• Потужність: 10,5 кВт.
• Напруга: 380 В, 50-60 Гц.
• Габарити: 937×821×715 мм.

Рекомендації:

Ідеальний вибір для професійної кухні, ресторанів та пекарень завдяки універсальності та зручності використання.