Пароконвектомат Apach AP5QT

Пароконвектомат Apach AP5QT - универсальная модель на 5 уровней, подходящая для гастроемкостей GN 1/1 или противней размером 600×400 мм. Благодаря современному сенсорному дисплею диагональю 5 дюймов управление печью интуитивно понятно и удобно. Высокая функциональность позволяет настраивать оптимальные параметры для разных блюд.

Основные характеристики:

• Количество уровней: 5 (гастроемкости GN 1/1 или листы 600×400 мм).
• Режимы работы:
  1. Пар.
  2. Горячий воздух.
  3. Комбинированный режим.
• Дополнительные подрежимы:
  • Комбинация пара и горячего воздуха.
  • Контроль влажности.
  • Использование термощупа.
  • Регулировка скорости вентилятора.
  • Авто реверс вентилятора.
• Специальные циклы:
  • Multilevel mix.
  • Регенерация.
  • Ночное приготовление.
  • Охлаждение камеры.
• Программирование: 120 программ с возможностью записи через USB.
• Автоматическая система мойки.

Технические данные:

• Мощность: 10,5 кВт.
• Напряжение: 380 В, 50-60 Гц.
• Габариты: 937×821×715 мм.

Рекомендации:

Идеальный выбор для профессиональной кухни, ресторанов и пекарен благодаря универсальности и удобству использования.