Піч пароконвекційна UNOX XFT183 Elena

Піч пароконвекційна UNOX XFT183 Elena серії LINEMISS™ — це універсальне рішення для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів, запікання страв, смаження та розігріву заморожених продуктів і напівфабрикатів. Завдяки інноваційним технологіям створюється ідеальний мікроклімат для рівномірного пропікання та формування хрусткої скоринки. Механічна панель керування дозволяє зручно регулювати параметри приготування. Рекомендується для кафе, пекарень, кондитерських і закладів швидкого харчування.

Основні характеристики:

• Кількість рівнів: 3
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Розмір дека: 600×400 мм
• Температурний режим:
  • Конвекція: 30...260 °C
  • Пароконвекція: 90...260 °C
  • Попереднє нагрівання: до 260 °C
• Керування: механічне
• Потужність: 3,3 кВт
• Напруга: 220 В

Технології:

• AIR.Plus: оптимальний розподіл повітря в камері
• DRY.Plus: швидке видалення вологи для хрусткої скоринки
• STEAM.Plus: ручна подача пари для ідеального рівня вологості
• Protek.SAFE™: теплоізоляція для безпеки та енергоефективності

Особливості конструкції:

• Корпус з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304
• Закруглені кути робочої камери для зручного миття
• Ручне відкривання дверцят зверху вниз
• Галогенове підсвічування робочої камери
• Можливість підключення до водопроводу

Додаткові функції:

• Відображення часу приготування
• Режим "INF" для безперервної роботи
• Обмежувач температури для безпечного використання

Розміри та вага:

• Габарити (нетто): 800×774×429 мм
• Габарити (з упаковкою): 880×970×600 мм
• Вага (нетто): 40 кг
• Вага (з упаковкою): 55 кг

Країна виробництва:

Італія