Пароконвекційна піч UNOX XEFT-04EU-ELDV

Пароконвекційна піч UNOX XEFT-04EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ - це сучасне професійне обладнання, яке забезпечує максимальну якість випікання хлібобулочних, кондитерських виробів і заморожених напівфабрикатів. Модель оснащена електронною панеллю управління версії LED, яка забезпечує простоту налаштувань, точний контроль вологості та вентиляції під час приготування. Інноваційні технології оптимізують процес випікання, а можливість встановлення печей одна на одну дозволяє економити простір.

Особливості та переваги

• Інтелектуальне управління:
  • Електронна панель LED із пам'яттю на 99 програм.
  • Швидкий доступ до 12 програм одним натисканням кнопки.
  • Можливість створення багатоступеневих програм із попереднім нагрівом.
• Різноманітні режими роботи:
  • Конвекція (30...260 °C).
  • Пароконвекція (48...260 °C).
  • Попередній нагрів (до 260 °C).
• Інноваційні технології:
  • AIR.Plus - рівномірний розподіл повітря всередині камери.
  • DRY.Plus - видалення надмірної вологи для хрусткої скоринки.
  • STEAM.Plus - контроль вологості для ідеального результату.
  • MAXI.LINK™ - можливість встановлення декількох печей одна на одну для оптимізації простору.
• Енергоефективність та безпека:
  • Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція, охолодження зовнішніх поверхонь, енергоефективність.
  • Автоматичне гальмування вентилятора при відкритті дверцят.
• Універсальність:
  • Підтримка листів формату 600х400 мм.
  • Ідеально підходить для пекарень, кондитерських і супермаркетів із власною кухнею.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 4
• Розмір листів: 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Тип керування: Електронне LED
• Парозволоження: Інжекторне
• Вентилятори: Реверсивні, 2 швидкості
• Температурний діапазон: 30...260 °C
• Потужність: 6,9 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити (ДхШхВ): 800×811×500 мм
• Вага (нетто/брутто): 57/73 кг
• Країна-виробник: Італія