Пароконвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV

Пароконвекционная печь UNOX XEFT-04EU-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ - это современное профессиональное оборудование, обеспечивающее максимальное качество выпечки хлебобулочных, кондитерских изделий и замороженных полуфабрикатов. Модель оснащена электронной панелью управления версии LED, которая обеспечивает простоту настройки, точный контроль влажности и вентиляции во время приготовления. Инновационные технологии оптимизируют процесс выпечки, а возможность установки печей одна на другую позволяет экономить пространство.

Особенности и преимущества

• Интеллектуальное управление:
  • Электронная панель LED с памятью на 99 программ.
  • Быстрый доступ к 12 программам одним нажатием кнопки.
  • Возможность создания многоступенчатых программ с предварительным нагревом.
• Разнообразные режимы работы:
  • Конвекция (30...260 °C).
  • Пароконвекция (48...260 °C).
  • Предварительный нагрев (до 260 °C).
• Инновационные технологии:
  • AIR.Plus - равномерное распределение воздуха внутри камеры.
  • DRY.Plus - удаление излишней влаги для хрустящей корочки.
  • STEAM.Plus - контроль влажности для идеального результата.
  • MAXI.LINK™ - возможность установки нескольких печей одна на другую для оптимизации пространства.
• Энергоэффективность и безопасность:
  • Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция, охлаждение внешних поверхностей, энергоэффективность.
  • Автоматическое торможение вентилятора при открытии дверцы.
• Универсальность:
  • Поддержка противней формата 600х400 мм.
  • Идеально подходит для пекарен, кондитерских и супермаркетов с собственной кухней.

Технические характеристики

• Количество уровней: 4
• Размер противней: 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Тип управления: Электронное LED
• Пароувлажнение: Инжекторное
• Вентиляторы: Реверсивные, 2 скорости
• Температурный диапазон: 30...260 °C
• Мощность: 6,9 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габариты (ДхШхВ): 800×811×500 мм
• Вес (нетто/брутто): 57/73 кг
• Страна-производитель: Италия