Пароконвекційна піч Unox XEBC10EUEPRM

Пароконвекційна піч Unox XEBC10EUEPRM серії BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS - це інноваційне обладнання для професійного використання, створене для випікання хлібобулочних виробів, десертів і кулінарних шедеврів. Високотехнологічна модель забезпечує стабільно відмінний результат завдяки передовим функціям, багатоточковому термощупу і автоматичній системі миття. Ідеальний вибір для пекарень, кондитерських та закладів громадського харчування.

Особливості та переваги:

• Багатоточковий термощуп MULTI.Point для точного контролю температури всередині продуктів.
• SMART.Preheating - автоматична оптимізація температури та розігрів камери для стабільної якості випікання.
• MISE.EN.PLACE - синхронізація процесу приготування різних страв для одночасного завершення.
• MULTI.Time - можливість одночасного контролю приготування до 10 різних продуктів.
• MASTER.Touch - зручна сенсорна панель управління із захистом від пари та автоматичною діагностикою.
• AIR.Maxi™ - 8 швидкостей вентилятора для рівномірного розподілу повітря.
• Dry.Maxi™ - видалення зайвої вологи для хрусткої скоринки.
• Steam.Maxi™ - контроль вологості в діапазоні 10-100% для ідеального результату.
• Rotor.Klean™ - автоматична система очищення для швидкого та простого обслуговування.
• Protek.Safe™ - теплоізоляція і безпека, запобігання нагріванню зовнішніх елементів.

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS™ PLUS
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 10
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Підключення: електричне
• Потужність: 21 кВт
• Тип мийки: автоматична
• Термощуп: багатоточковий
• Охолодження: повітряне
• Вага (нетто): 148 кг
• Габарити (нетто): 860×967×1163 мм