Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUE1LM

Пароконвекційна піч Unox XEBC06EUE1LM серії BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE - це сучасне обладнання для випікання хлібобулочних і кондитерських виробів. Завдяки інноваційним технологіям, піч гарантує рівномірний результат незалежно від ступеня завантаження, забезпечуючи високу продуктивність і зручність використання. Оснащена інтуїтивною сенсорною панеллю керування, вона дозволяє зберігати до 364 процесів приготування.

Особливості та переваги:

• Інноваційні технології:
  • MIND.Maps™ - створення багатокрокових рецептів і їх збереження.
  • AIR.Maxi™ - рівномірна вентиляція завдяки 8 швидкостям вентилятора (4 реверсивні, 4 напівстатичні).
  • Dry.Maxi™ - видалення зайвої вологи для створення хрусткої скоринки.
  • Steam.Maxi™ - контроль вологості в діапазоні від 10% до 100%.
• Гнучкість і зручність:
  • Можливість використання деко розміром 600х400 мм.
  • USB-порт для передачі рецептів і збереження налаштувань.
  • Інтуїтивне програмування для оптимального використання.
• Ефективність та безпека:
  • Protek.Safe™ - подвійне скління дверей для теплоізоляції та захисту персоналу.
  • Rotor.Klean™ - автоматична система очищення робочої камери.
• Довговічність та енергоефективність:
  • LED-підсвічування камери для зручного контролю приготування.
  • Електрична потужність 9,9 кВт для швидкого нагріву.

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: BAKERTOP MIND.MAPS™ ONE
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 6
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Потужність: 9,9 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: сенсорне
• Тип мийки: автоматична
• Вага (нетто): 103 кг
• Габарити (нетто): 860х967х843 мм