Пароконвекційна піч UNOX XB1083

Пароконвекційна піч UNOX XB1083 серії BAKERLUX™ - це високопродуктивний пристрій для професійної кухні, розроблений спеціально для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки інноваційним технологіям, таким як AIR.Plus, DRY.Plus та STEAM.Plus, ця модель забезпечує створення ідеального мікроклімату для досягнення рівномірної пропікання та формування рум'яної скоринки.

Ця піч підходить для пекарень, кондитерських та супермаркетів із власною кухнею, забезпечуючи стабільний результат і високу продуктивність.

Особливості та переваги:

• Інноваційні технології:
  • AIR.Plus - рівномірний розподіл повітря для стабільного результату навіть при повному завантаженні.
  • DRY.Plus - швидке видалення вологи для створення хрусткої скоринки.
  • STEAM.Plus - ручна подача вологи для підтримки оптимального рівня вологості.
  • Protek.SAFE™ - надійна теплоізоляція для ефективності та безпеки.
• Гнучкість у роботі:
  • 3 режими роботи: конвекція, пароконвекція, попереднє нагрівання.
  • Механічна панель керування для простого налаштування параметрів.
  • Відображення залишкового часу приготування та режим безперервної роботи "INF".
• Висока продуктивність:
  • Місткість на 16 рівнів із відстанню між рівнями 80 мм.
  • Підходить для дек розміром 600х400 мм.

Технічні характеристики:

• Виробник: Unox
• Серія: BAKERLUX™
• Країна-виробник: Італія
• Кількість рівнів: 16
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Розмір деко: 600х400 мм
• Потужність: 29,7 кВт
• Напруга: 380 В
• Управління: механічне
• Режими роботи: конвекція, пароконвекція, попереднє нагрівання
• Габарити (нетто): 866х997х1863 мм
• Вага (нетто): 177 кг