Пароконвекційна піч Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O

Пароконвекційна піч Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O - це універсальне професійне обладнання, яке поєднує функції конвекції та пароутворення. Завдяки підтримці листів GN 1/1 і 600х400 мм, 7 рівням із відстанню між ними 80 мм і широкому температурному діапазону (від +30 до +280°C), ця модель ідеально підходить для випікання, смаження, приготування на пару та розігріву. Електронна панель керування, термощуп і функція регулювання пари гарантують точний контроль процесу приготування.

Особливості та переваги

• Багатофункціональність: Комбінація пароконвекції, конвекції та інжекторного зволоження.
• Універсальність: Підтримка гастроємностей GN 1/1 і пекарських листів 600х400 мм.
• Точний контроль:
  • Електронне керування з таймером.
  • Вбудований термощуп для контролю температури всередині продукту.
  • Регулювання пари для досягнення оптимального результату.
• Ефективність:
  • Два вентилятори з функцією реверсу забезпечують рівномірний розподіл тепла.
  • Температурний діапазон до 280°C дозволяє виконувати широкий спектр завдань.
• Підключення до водопроводу та каналізації: Автоматизація роботи з водою для регулювання пари та очищення.
• Зручність: Галогенне підсвічування робочої камери для візуального контролю.
• Італійська якість: Довговічність і надійність.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 7
• Розмір листів: GN 1/1 або 600х400 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Тип керування: Електронне
• Температурний діапазон: +30...+280°C
• Вентилятори: 2 (з реверсом)
• Термощуп: Є
• Парозволоження: Інжекторне
• Підключення до водопроводу/каналізації: Є
• Тип підсвічування: Галогенне
• Потужність: 10,7 кВт
• Напруга: 220/380 В
• Габарити (нетто): 840×910×930 мм
• Вага (нетто/брутто): 106/129 кг
• Країна-виробник: Італія