Пароконвекционная печь Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O

Пароконвекционная печь Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O - это универсальное профессиональное оборудование, сочетающее функции конвекции и парообразования. Благодаря поддержке противней GN 1/1 и 600х400 мм, 7 уровням с расстоянием между ними 80 мм и широкому температурному диапазону (от +30 до +280°C), эта модель идеально подходит для выпечки, жарки, приготовления на пару и разогрева. Электронная панель управления, термощуп и функция регулировки пара гарантируют точный контроль процесса приготовления.

Особенности и преимущества

• Многофункциональность: Комбинация пароконвекции, конвекции и инжекторного увлажнения.
• Универсальность: Поддержка гастроемкостей GN 1/1 и пекарских противней 600х400 мм.
• Точный контроль:
  • Электронное управление с таймером.
  • Встроенный термощуп для контроля температуры внутри продукта.
  • Регулировка пара для достижения оптимального результата.
• Эффективность:
  • Два вентилятора с функцией реверса обеспечивают равномерное распределение тепла.
  • Температурный диапазон до 280°C позволяет выполнять широкий спектр задач.
• Подключение к водопроводу и канализации: Автоматизация работы с водой для регулировки пара и очистки.
• Удобство: Галогенная подсветка рабочей камеры для визуального контроля.
• Итальянское качество: Долговечность и надежность.

Технические характеристики

• Количество уровней: 7
• Размер противней: GN 1/1 или 600х400 мм
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Тип управления: Электронное
• Температурный диапазон: +30...+280°C
• Вентиляторы: 2 (с реверсом)
• Термощуп: Есть
• Пароувлажнение: Инжекторное
• Подключение к водопроводу/канализации: Есть
• Тип подсветки: Галогенная
• Мощность: 10,7 кВт
• Напряжение: 220/380 В
• Габариты (нетто): 840×910×930 мм
• Вес (нетто/брутто): 106/129 кг
• Страна-производитель: Италия