Конвекційна піч Apach AP10QM

Конвекційна піч Apach AP10QM - це високопродуктивне обладнання, яке ідеально підходить для професійної кухні. Завдяки 10 рівням та підтримці гастроємностей GN 1/1 і листів 600x400 мм, ця модель дозволяє одночасно готувати великі об’єми страв. Інжекторне парозволоження та реверсивні вентилятори забезпечують рівномірний нагрів і створюють оптимальний мікроклімат для випікання або термічної обробки продуктів. Просте механічне управління робить піч зручною у використанні навіть для новачків.

Особливості та переваги

• Велика місткість: 10 рівнів для GN 1/1 і 600x400 мм.
• Парозволоження: Інжекторна подача пари для досягнення ідеального результату при випіканні.
• Ефективність:
  • Потужність 15,7 кВт забезпечує швидкий нагрів.
  • Реверсивні вентилятори з турбінами гарантують рівномірний розподіл тепла.
• Простота управління: Механічне налаштування температури та часу.
• Якість матеріалів: Міцна конструкція для тривалого використання на професійній кухні.
• Температурний діапазон: Від 30 до 280°C для широкого спектра кулінарних завдань.

Технічні характеристики

• Кількість рівнів: 10
• Тип направляючих: GN 1/1 + 600x400 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Тип керування: Механічне
• Парозволоження: Інжекторне
• Тип вентиляторів: Турбіна (з реверсом)
• Температурний діапазон: 30 - 280°C
• Комплектація: 4 дека
• Потужність: 15,7 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити (ДхШхВ): 937×827×1211 мм