Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 1/1

Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 1/1 — це професійне обладнання для приготування страв за технологією sous vide, яка передбачає теплову обробку продуктів у вакуумному пакуванні при стабільній температурі. Такий спосіб допомагає зберігати природну текстуру, соковитість і смакові властивості м’яса, риби, овочів та інших інгредієнтів.

Модель добре підходить для ресторанів, кафе, професійних кухонь і виробництв, де важлива точність температурного контролю та повторюваність результату. Мембранна панель керування забезпечує зручне налаштування параметрів роботи, а містка ванна дозволяє готувати продукти партіями. Наявність кришки допомагає підтримувати стабільний режим, а кран робить злив води більш зручним після завершення роботи.

Корпус і ванна виготовлені з нержавіючої сталі, що підходить для щоденного використання в професійному середовищі. У комплекті передбачені розділювачі, які допомагають зручно розміщувати пакети з продуктами всередині ванни. Термостат AIRHOT SOUS-VIDE SV 1/1 стане практичним рішенням для кухні, де важливі точність, акуратне приготування та зручність у щоденній роботі.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики:

• Тип обладнання: термостат sous vide
• Технологія приготування: sous vide
• Об’єм: 24 л
• Температурний режим: до +95 °C
• Таймер: до 99 годин
• Потужність: 0,7 кВт
• Напруга: 220 В
• Довжина шнура живлення: 150 см
• Панель керування: мембранна
• Матеріал корпусу та ванни: нержавіюча сталь SS201
• Кришка: є
• Кран для зливу води: є
• Розділювачі: у комплекті
• Вага нетто: 12 кг
• Вага брутто: 13 кг
• Габарити нетто: 360×620×300 мм
• Габарити брутто: 670×420×340 мм
• Країна-виробник: Китай