Апарат су-вид Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1

Апарат Sous Vide Sirman SoftCooker XP SR GN 1/1 — професійний термопроцесор від італійського бренду Sirman, розроблений для точного приготування продуктів у вакуумі при низьких температурах. Це надійне рішення для кухонь ресторанів, кейтерингів і гастрономічних закладів, де цінується стабільна якість та контроль процесу.

Пристрій оснащений інноваційною системою підтримки температури з точністю ±0,2 °C, що гарантує рівномірне приготування без перегріву. П’ять програм, які можна зберегти у пам’яті, дозволяють швидко запускати повторювані процеси.

Корпус апарата виготовлений із нержавіючої сталі IP X3, що стійка до вологи й легко очищується. Зручна плексигласова термостійка кришка зменшує втрати тепла, а зливний кран спрощує обслуговування після роботи.

Підходить для ємностей GN 1/1, h 200 мм об’ємом до 22 літрів. Компактні габарити й ергономічна форма дозволяють легко інтегрувати пристрій у будь-яку кухню.

Основні характеристики:

• Об’єм ємності: 22 л

• Місткість: GN 1/1, h 200 мм

• Робоча температура: 24 – 99 °C

• Точність підтримки температури: ±0,2 °C

• Програми: 5 збережених

• Зливний кран: є

• Потужність: 1,7 кВт

• Напруга: 220 В

• Габарити: 565×360×300 мм

• Вага: 16 кг (20 кг в упаковці)

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь IP X3

• Кришка: термостійкий плексиглас

• Виробник: Sirman (Італія)

• Обладнання абсолютно нове