Електрична поверхня для смаження TATRA TET.87S

Електрична поверхня для смаження TATRA TET.87S розрахована на інтенсивну експлуатацію в умовах професійної кухні з високим навантаженням. Робоча ширина 800 мм забезпечує велику зону приготування, що дозволяє одночасно працювати з кількома стравами та підтримувати стабільний темп обслуговування у ресторанах, кафе, фаст-фудах і виробничих кухнях HoReCa.

Гладка робоча поверхня гарантує рівномірний прогрів по всій площі та стабільний контакт із продуктом. Такий формат зручний для приготування м’яса, риби, овочів, яєць, млинців, сендвічів і напівфабрикатів, де важливий контроль температури та акуратний результат без пригорання. Поверхня швидко виходить на заданий режим і зберігає стабільну температуру протягом усього циклу роботи.

Модель оснащена двома незалежними зонами нагріву, що дозволяє одночасно працювати з різними температурними режимами та оптимізувати робочі процеси на кухні. Корпус і робоча поверхня виготовлені з нержавіючої сталі, стійкої до високих температур і регулярного очищення.

Захисний борт по периметру зменшує розбризкування жиру, а знімний лоток для його збору полегшує обслуговування та підтримання чистоти протягом робочої зміни. Температурний діапазон від +50 до +300 °C робить поверхню універсальною для різних способів приготування. Обладнання постачається абсолютно новим і готове до експлуатації.

Характеристики

Бренд: TATRA
Країна виробництва: Туреччина
Тип: електрична поверхня для смаження
Тип установки: настільна
Робоча поверхня: гладка
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Матеріал робочої поверхні: нержавіюча сталь
Кількість зон нагріву: 2 незалежні
Температурний режим: +50…300 °C
Розмір робочої поверхні: 789 × 495 мм
Габарити (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Потужність: 8,4 кВт
Напруга: 380 В
Вага: 97 кг
Додатково: захисний борт, знімний лоток для збору жиру