Електрична поверхня для смаження TATRA TET.87R

Електрична поверхня для смаження TATRA TET.87R розрахована на роботу в умовах високого навантаження професійної кухні. Збільшена ширина 800 мм дозволяє готувати великі об’єми продукції одночасно, що особливо зручно для ресторанів, кафе, фаст-фудів і виробничих кухонь HoReCa. Настільне виконання спрощує інтеграцію обладнання в теплову лінію та забезпечує зручну організацію робочого простору.

Рифлена робоча поверхня забезпечує активну теплопередачу та формує характерний гриль-рисунок, зберігаючи структуру і соковитість продуктів. Поверхня підходить для смаження м’яса, риби, овочів, бургерів і напівфабрикатів з чітким контролем процесу приготування.

Дві незалежні зони нагріву з термостатичним контролем дозволяють одночасно працювати з різними температурними режимами, оптимізуючи час і енергоспоживання. Корпус і жарочна зона виготовлені з нержавіючої сталі, стійкої до високих температур та регулярного очищення. Захисний борт по периметру зменшує розбризкування жиру, а знімний лоток спрощує його збір і підтримання чистоти протягом робочої зміни.

Температурний діапазон від +50 до +300 °C забезпечує універсальність використання — від попереднього прогріву до інтенсивного смаження. Обладнання постачається абсолютно новим і готове до експлуатації.

Характеристики

Бренд: TATRA
Країна виробництва: Туреччина
Тип: електрична поверхня для смаження
Тип установки: настільна
Робоча поверхня: рифлена
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Матеріал робочої поверхні: нержавіюча сталь
Кількість зон нагріву: 2 незалежні
Контроль температури: термостатичний
Температурний режим: +50…300 °C
Розмір робочої поверхні: 789 × 495 мм
Габарити (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Потужність: 8,4 кВт
Напруга: 380 В
Вага: 97 кг
Додатково: захисний борт, знімний лоток для збору жиру