Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87R

Электрическая поверхность для жарки TATRA TET.87R предназначена для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях с большим потоком заказов. Ширина 800 мм позволяет одновременно готовить значительный объём продукции, что удобно для ресторанов, кафе, фаст-фудов и производственных кухонь HoReCa. Настольное исполнение облегчает встраивание оборудования в тепловую линию.

Рифлёная рабочая поверхность обеспечивает активную теплопередачу и формирует характерный рисунок гриля, сохраняя структуру и сочность продуктов. Оборудование подходит для жарки мяса, рыбы, овощей, бургеров и полуфабрикатов с контролируемым результатом.

Две независимые зоны нагрева с термостатическим контролем позволяют работать в разных температурных режимах одновременно, повышая производительность и удобство эксплуатации. Корпус и жарочная поверхность выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и регулярной очистке. Защитный борт по периметру снижает разбрызгивание жира, а съёмный лоток облегчает его удаление во время работы.

Температурный диапазон от +50 до +300 °C делает поверхность универсальной для различных процессов — от предварительного прогрева до интенсивной жарки. Оборудование новое и готово к использованию на профессиональной кухне.

Характеристики

Бренд: TATRA
Страна производства: Турция
Тип: электрическая поверхность для жарки
Тип установки: настольная
Рабочая поверхность: рифлёная
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал рабочей поверхности: нержавеющая сталь
Количество зон нагрева: 2 независимые
Контроль температуры: термостатический
Температурный режим: +50…300 °C
Размер рабочей поверхности: 789 × 495 мм
Габариты (Ш×Г×В): 800 × 730 × 300 мм
Мощность: 8,4 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 97 кг
Дополнительно: защитный борт, съёмный лоток для сбора жира