Пончиковий автомат професійний Vektor-101H

Пончиковий автомат професійний Vektor-101H — це сучасне обладнання для автоматизованого приготування пончиків із високою продуктивністю та стабільною якістю випікання. Ідеально підходить для кондитерських, кав’ярень, фастфудів та невеликих виробництв.

Пристрій працює в повністю автоматичному режимі, який включає:
— формування заготовки з тіста та занурення її у фритюрну ванну;
— обсмаження з двох боків до рівномірної золотистої скоринки;
— автоматичне вивантаження готових пончиків.

Завдяки змінним плунжерним парам можна виготовляти пончики різних розмірів — від 35 до 65 г. У машині можна готувати як дріжджові, так і сумішеві пончики, що розширює асортимент виробництва.

Місткість бака становить 7,5 л, а бункер дозатора — 7 л, що забезпечує тривалу безперервну роботу. Потужність 2500 Вт гарантує швидке нагрівання до робочої температури (до 20 хвилин).

Основні переваги:

• Повністю автоматичний цикл роботи.

• Продуктивність до 300 пончиків/год.

• Регульована маса виробів (35–65 г).

• Змінні форми для пончиків різного розміру.

• Зручне очищення завдяки знімним частинам.

• Висока стабільність температури під час смаження.

• Компактні розміри при великій продуктивності.

Пончиковий автомат Vektor-101H — це ефективне рішення для стабільного виробництва смачних, рум’яних пончиків з мінімальними трудовими витратами.