Тісторозкатка Vektor ES50

Професійна тісторозкатка Vektor ES50 розроблена для інтенсивного розкочування тугого тіста у виробничих умовах. Модель забезпечує стабільну товщину пласта по всій ширині, що дозволяє суттєво пришвидшити підготовку напівфабрикатів і зменшити обсяг ручної роботи.

Обладнання підходить для виготовлення чебуреків, хінкалі, пельменів, просфор, піци, усіх видів локшини та інших виробів з тіста. Товщина розкочування регулюється зручною ручкою з правого боку з кроком 0,5 мм, що дає точний контроль під різні рецептури. Робочий діапазон — 0,7–20 мм, за потреби можливе розкочування до 30 мм. Вали діаметром 60 мм створюють рівномірний тиск і стабільний результат.

Плавне обертання валів забезпечується мотор-редуктором та ланцюговою передачею, що підвищує надійність і дозволяє працювати у безперервному режимі. Продуктивність до 25 кг/год допомагає підтримувати високий темп роботи у пікові години. Обладнання абсолютно нове та підходить для ресторанів, фастфудів, пекарень і виробничих цехів.

Характеристики

• Тип обладнання: тісторозкатка

• Призначення: розкочування тугого тіста

• Продуктивність: до 25 кг/год

• Ширина валів: 500 мм

• Діаметр валів: 60 мм

• Товщина розкочування: 0,7–20 мм (можливо до 30 мм)

• Крок регулювання товщини: 0,5 мм

• Привід: мотор-редуктор, ланцюгова передача

• Потужність: 650 Вт

• Габаритні розміри (ДхШхВ): 750 × 300 × 300 мм

• Вага: 22 кг

• Сфера застосування: ресторани, фастфуди, пекарні, виробничі цехи