Тестораскатка Vektor ES50

Профессиональная тестораскатка Vektor ES50 предназначена для интенсивной работы с тугим тестом в условиях ресторанов и производственных цехов. Оборудование обеспечивает ровный пласт заданной толщины по всей ширине, ускоряя подготовку заготовок и снижая долю ручного труда.

Модель подходит для чебуреков, хинкали, пельменей, просфор, пиццы, всех видов лапши и других изделий. Толщина теста регулируется ручкой с правой стороны с шагом 0,5 мм, что позволяет точно настраивать параметры под разные технологии. Рабочий диапазон — 0,7–20 мм, при необходимости — до 30 мм. Валы диаметром 60 мм обеспечивают равномерное давление и стабильный результат.

Плавное вращение валов реализовано за счёт мотор-редуктора и цепной передачи, что положительно влияет на устойчивость и ресурс оборудования. Производительность до 25 кг/час позволяет поддерживать стабильный рабочий ритм. Оборудование абсолютно новое и подходит для ресторанов, фастфуда, пекарен и производственных цехов.

Характеристики

• Тип оборудования: тестораскатка

• Назначение: раскатывание тугого теста

• Производительность: до 25 кг/час

• Ширина валов: 500 мм

• Диаметр валов: 60 мм

• Толщина раскатки: 0,7–20 мм (возможно до 30 мм)

• Шаг регулировки толщины: 0,5 мм

• Привод: мотор-редуктор, цепная передача

• Мощность: 650 Вт

• Габаритные размеры (ДхШхВ): 750 × 300 × 300 мм

• Вес: 22 кг

• Сфера применения: рестораны, фастфуд, пекарни, производственные цехи