Апарат для пельменів HORFOOD АП-100

Апарат для пельменів HORFOOD АП-100 — це компактне автоматизоване рішення для виготовлення пельменів, вареників та інших виробів із тіста з начинкою. Модель розрахована на невеликі та середні виробництва, де важливі стабільний темп роботи, точне формування виробів і можливість гнучкого налаштування під різні рецептури.

Апарат оснащений двома окремими двигунами з частотними перетворювачами, що дозволяє незалежно регулювати швидкість подачі тіста та начинки. Такий підхід забезпечує точний контроль ваги, форми та щільності виробів, а також спрощує адаптацію обладнання під різні типи начинок.

Роторний фаршенасос з чотирилопатевою конструкцією дозволяє працювати з м’ясними, овочевими та комбінованими начинками, підтримуючи рівномірну подачу без збоїв. Швидкозмінна матриця скорочує час переналаштування апарата та підвищує зручність роботи при зміні формату продукції.

У стандартній комплектації апарат постачається з матрицею типу «півмісяць» — вареник з можливістю доліпки, вагою 10–12 г. Невеликий стрічковий конвеєр подає готові вироби до зони укладання, що спрощує підготовку продукції до подальшого заморожування.

Компактні габарити дозволяють розміщувати HORFOOD АП-100 навіть у приміщеннях з обмеженим простором, зберігаючи при цьому заявлену продуктивність до 8000 виробів на годину залежно від матриці та налаштувань.

Характеристики

• Тип обладнання: апарат для пельменів

• Призначення: пельмені, вареники, вироби з тіста

• Кількість двигунів: 2 (з частотними перетворювачами)

  • двигун подачі начинки

  • двигун тістового вузла

• Фаршенасос: роторний, чотирилопатевий

• Матриця: швидкозмінна

• Матриця в комплекті: «півмісяць» (вареник під доліпку)

• Вага виробу: 10–12 г

• Продуктивність: до 8000 шт/год (залежить від матриці та налаштувань)

• Потужність: 0,75 кВт

• Габаритні розміри (Д×Ш×В): 70 × 40 × 80 см

• Вага: 130 кг

• Стан обладнання: нове