Аппарат для пельменей HORFOOD АП-100

Аппарат для пельменей HORFOOD АП-100 — компактное автоматизированное решение для производства пельменей, вареников и других изделий из теста с начинкой. Модель ориентирована на небольшие и средние производства, где важны стабильный рабочий ритм, точное формование и гибкая настройка под различные рецептуры.

Аппарат оснащен двумя независимыми двигателями с частотными преобразователями, что позволяет отдельно регулировать скорость подачи теста и начинки. Это обеспечивает точный контроль массы и формы изделий, а также упрощает работу с различными видами начинок.

Роторный фаршенасос с четырехлопастной конструкцией подходит для мясных, овощных и комбинированных начинок, поддерживая равномерную и стабильную подачу. Быстросменная матрица сокращает время перенастройки оборудования и повышает удобство эксплуатации при смене формата продукции.

В стандартной комплектации аппарат поставляется с матрицей типа «полумесяц» — вареник с возможностью долепки, весом 10–12 г. Небольшой ленточный конвейер подает готовые изделия в зону укладки, упрощая дальнейшую подготовку к шоковой заморозке.

Компактные габариты позволяют размещать HORFOOD АП-100 в помещениях с ограниченной площадью, при этом производительность может достигать до 8000 изделий в час в зависимости от установленной матрицы и рабочих настроек.

Характеристики

• Тип оборудования: аппарат для пельменей

• Назначение: пельмени, вареники, изделия из теста

• Количество двигателей: 2 (с частотными преобразователями)

  • двигатель подачи начинки

  • двигатель тестового узла

• Фаршенасос: роторный, четырехлопастной

• Матрица: быстросменная

• Матрица в комплекте: «полумесяц» (вареник под долепку)

• Вес изделия: 10–12 г

• Производительность: до 8000 шт/час (зависит от матрицы и настроек)

• Мощность: 0,75 кВт

• Габаритные размеры (Д×Ш×В): 70 × 40 × 80 см

• Вес: 130 кг

• Состояние оборудования: новое