Ручний інжектор розсолу SX-02 на 8 голок

Ручний інжектор розсолу SX-02 на 8 голок — зручне рішення для рівномірного введення маринаду, соляного розчину та приправ у м’ясо. Підходить для курятини, яловичини, свинини, баранини, а також для підготовки сировини під ковбасні вироби. Завдяки стабільній ін’єкції розсолу продукт краще просолюється по всій товщині, набирає смак і соковитість, а час маринування помітно скорочується.

Модель працює від мережі 220 В та має двигун, який підтримує рівний темп упорскування під час роботи. Дві ручки керування зручні для оператора, а корпус із нержавіючої сталі SUS304 розрахований на інтенсивне використання в цеху чи на професійній кухні та спрощує догляд. Інжектор SX-02 підійде для м’ясних цехів, HoReCa, невеликих виробництв і фермерських господарств, де важлива повторюваність результату партія за партією.

Характеристики

• Модель: SX-02

• Тип: інжектор розсолу (ручний)

• Призначення: ін’єкція розсолу/маринаду в м’ясо та птицю

• Кількість голок: 8

• Напруга: 220 В

• Потужність: 0,75 кВт (750 Вт)

• Тиск упорскування: 0,1–0,4 МПа

• Швидкість упорскування: 20–30%

• Крокова швидкість: 30–60

• Продуктивність: 220–380 (за даними виробника)

• Кількість ручок: 2 шт.

• Матеріал: нержавіюча сталь SUS304

• Габарити (Д×Ш×В): 1150×750×750 мм

• Вага: 45 кг

• Стан: нове обладнання