Ручной инжектор рассола SX-02 на 8 игл

Ручной инжектор рассола SX-02 на 8 игл — удобное решение для равномерного введения маринада, солевого раствора и специй в мясо. Подходит для курицы, говядины, свинины, баранины, а также для подготовки сырья под колбасные изделия. Благодаря стабильной инъекции рассола продукт лучше просаливается по всей толщине, набирает вкус и сочность, а время маринования заметно сокращается.

Модель работает от сети 220 В и оснащена двигателем, который поддерживает ровный темп впрыска во время работы. Две рукоятки управления удобны для оператора, а корпус из нержавеющей стали SUS304 рассчитан на интенсивное использование в цеху или на профессиональной кухне и упрощает уход. Инжектор SX-02 подходит для мясных цехов, HoReCa, небольших производств и фермерских хозяйств, где важна повторяемость результата от партии к партии.

Характеристики

• Модель: SX-02

• Тип: инжектор рассола (ручной)

• Назначение: инъекция рассола/маринада в мясо и птицу

• Количество игл: 8

• Напряжение: 220 В

• Мощность: 0,75 кВт (750 Вт)

• Давление впрыска: 0,1–0,4 МПа

• Скорость впрыска: 20–30%

• Шаговая скорость: 30–60

• Производительность: 220–380 (по данным производителя)

• Количество рукояток: 2 шт.

• Материал: нержавеющая сталь SUS304

• Габариты (Д×Ш×В): 1150×750×750 мм

• Вес: 45 кг

• Состояние: новое оборудование