Електричний ін’єктор для маринування м’яса з пістолетом на 3 голки

Електричний ін’єктор для м’яса призначений для введення рідкого маринаду або розсолу безпосередньо всередину продукту. Такий спосіб обробки дозволяє розподіляти маринад не лише по поверхні, а й у товщі м’яса, прискорюючи процес підготовки перед запіканням, копченням або смаженням.

Ін’єкційний пістолет оснащений трьома голками, через які розсіл одночасно надходить у декілька точок. Це особливо зручно під час роботи з великими шматками свинини, яловичини, птиці, шинкою, грудинкою та м’ясними рулетами.

Подача рідини здійснюється за допомогою електричного насоса потужністю 65 Вт. Користувачеві не потрібно вручну створювати тиск: достатньо опустити забірний шланг із фільтром у підготовлений маринад, увімкнути обладнання та керувати подачею за допомогою курка на пістолеті.

Забірний фільтр допомагає затримувати великі частинки, а знімна конструкція голок і шлангів спрощує очищення обладнання після завершення роботи. Для догляду за системою в комплекті також передбачена щітка довжиною 70 см.

Ін’єктор може використовуватися в ресторанах, коптильнях, м’ясних магазинах, невеликих виробничих цехах, фермерських господарствах, кейтерингу, а також для приготування м’яса в домашніх умовах.

Обладнання абсолютно нове!

Переваги

• одночасне введення розсолу через 3 голки;
• електрична подача маринаду без ручного нагнітання;
• пістолет із курком для контролю подачі;
• забірний фільтр для захисту системи від великих частинок;
• знімні голки та шланги для зручнішого очищення;
• 10 змінних голок у комплекті;
• компактна конструкція;
• підходить для різних видів м’яса та птиці.

Принцип роботи

Забірний шланг із фільтром необхідно помістити в ємність із попередньо підготовленим рідким маринадом. Електричний насос подає розсіл через шланг до ін’єкційного пістолета. Після натискання на курок рідина проходить через три голки та вводиться безпосередньо в м’ясо.

Характеристики

• Тип обладнання: електричний ін’єктор для маринування
• Призначення: введення розсолу та рідкого маринаду в м’ясо
• Кількість ін’єкційних пістолетів: 1
• Кількість голок на пістолеті: 3
• Потужність: 65 Вт
• Живлення: AC 100–240 В
• Тип подачі: електричний насос
• Керування подачею: курок на пістолеті
• Забірний фільтр: є
• Знімні голки: так
• Кількість змінних голок у комплекті: 10 шт.
• Довжина щітки для очищення шланга: 70 см

Комплектація

• електричний насос;
• ін’єкційний пістолет на 3 голки;
• комплект шлангів;
• забірний фільтр;
• 10 змінних голок;
• щітка для очищення шланга довжиною 70 см;
• блок живлення.

Важливо: для роботи слід використовувати рідкі та ретельно проціджені маринади. Великі частинки спецій та інші тверді включення можуть спричинити засмічення голок або шлангів.