Электрический инъектор для маринования мяса с пистолетом на 3 иглы

Электрический инъектор для мяса предназначен для введения жидкого маринада или рассола непосредственно внутрь продукта. Такой способ обработки позволяет распределять маринад не только по поверхности, но и в толще мяса, ускоряя процесс подготовки перед запеканием, копчением или жаркой.

Инъекционный пистолет оснащен тремя иглами, через которые рассол одновременно поступает в несколько точек. Это особенно удобно при работе с крупными кусками свинины, говядины, птицей, ветчиной, грудинкой и мясными рулетами.

Подача жидкости осуществляется с помощью электрического насоса мощностью 65 Вт. Пользователю не требуется вручную создавать давление: достаточно опустить заборный шланг с фильтром в подготовленный маринад, включить оборудование и управлять подачей при помощи курка на пистолете.

Заборный фильтр помогает задерживать крупные частицы, а съемная конструкция игл и шлангов упрощает очистку оборудования после завершения работы. Для ухода за системой в комплект также входит щетка длиной 70 см.

Инъектор может применяться в ресторанах, коптильнях, мясных магазинах, небольших производственных цехах, фермерских хозяйствах, кейтеринге, а также для приготовления мяса в домашних условиях.

Оборудование абсолютно новое!

Преимущества

• одновременное введение рассола через 3 иглы;
• электрическая подача маринада без ручного нагнетания;
• пистолет с курком для управления подачей;
• заборный фильтр для защиты системы от крупных частиц;
• съемные иглы и шланги для более удобной очистки;
• 10 сменных игл в комплекте;
• компактная конструкция;
• возможность работы с различными видами мяса и птицы.

Принцип работы

Заборный шланг с фильтром помещается в емкость с предварительно подготовленным жидким маринадом. Электрический насос подает рассол через шланг к инъекционному пистолету. После нажатия на курок жидкость проходит через три иглы и вводится непосредственно внутрь мяса.

Характеристики

• Тип оборудования: электрический инъектор для маринования
• Назначение: введение рассола и жидкого маринада в мясо
• Количество инъекционных пистолетов: 1
• Количество игл на пистолете: 3
• Мощность: 65 Вт
• Питание: AC 100–240 В
• Тип подачи: электрический насос
• Управление подачей: курок на пистолете
• Заборный фильтр: есть
• Съемные иглы: да
• Количество сменных игл в комплекте: 10 шт.
• Длина щетки для очистки шланга: 70 см

Комплектация

• электрический насос;
• инъекционный пистолет на 3 иглы;
• комплект шлангов;
• заборный фильтр;
• 10 сменных игл;
• щетка для очистки шланга длиной 70 см;
• блок питания.

Важно: для работы следует использовать жидкие и тщательно процеженные маринады. Крупные частицы специй и другие твердые включения могут привести к засорению игл или шлангов.