М’ясорубка-терка Fimar AB12 / T 1ph

М’ясорубка-терка Fimar AB12 / T 1ph — універсальне професійне обладнання для переробки м’яса та обробки овочів у ресторанах, кафе, кулінарних цехах і гастрономічних відділах. Поєднання функцій м’ясорубки та терки дозволяє оптимізувати робочий простір і прискорити підготовку інгредієнтів.

Система ножів Enterprise забезпечує рівномірний помел і стабільну структуру фаршу. Продуктивність до 160 кг/год дозволяє впевнено працювати з робочими обсягами м’яса протягом всієї зміни. Додатковий блок терки обробляє до 40 кг/год овочів, що значно скорочує час підготовчих процесів.

Завантажувальний отвір 52 мм підходить для роботи з великими шматками продукту. Розміри приймального лотка терки 140×75 мм забезпечують зручну подачу сировини. Привід у масляній ванні стабілізує роботу механізмів та зменшує знос деталей.

Корпус, воронка та робочий циліндр виготовлені з нержавіючої сталі, що підвищує зносостійкість та спрощує очищення. Ріжучі елементи виконані з нержавіючої сталі AISI 304, а самозагострювальний ніж підтримує стабільну якість різу при регулярній експлуатації.

Запобіжні мікровимикачі на притискному важелі терки та захисна решітка в нижній частині корпусу підвищують рівень безпеки під час роботи.

Характеристики:

Тип: м’ясорубка-терка
Система ножів: Enterprise
Продуктивність м’ясорубки: до 160 кг/год
Продуктивність терки: до 40 кг/год
Діаметр завантажувального отвору: 52 мм
Діаметр отворів решітки: 6 мм
Розміри приймального лотка терки: 140×75 мм
Напруга: 220 В
Потужність: 0,75 кВт
Габарити: 590×290×600 мм
Вага: 23 кг
Вага брутто: 26 кг
Модель: Fimar AB12 / T 1ph
Виробник: Fimar (Італія)