Мясорубка-терка Fimar AB12 / T 1ph

Мясорубка-терка Fimar AB12 / T 1ph — универсальное профессиональное оборудование для переработки мяса и обработки овощей в ресторанах, кафе, кулинарных цехах и гастрономических отделах. Комбинация функций мясорубки и терки позволяет экономить рабочее пространство и ускорять подготовку ингредиентов.

Система ножей Enterprise обеспечивает равномерный помол и стабильную структуру фарша. Производительность до 160 кг/ч позволяет уверенно работать с рабочими объемами мяса в течение смены. Дополнительный блок терки перерабатывает до 40 кг/ч овощей, значительно сокращая время подготовительных процессов.

Загрузочное отверстие 52 мм удобно для подачи крупных кусков продукта. Размеры приемного лотка терки 140×75 мм обеспечивают удобную подачу сырья. Привод в масляной ванне стабилизирует работу механизмов и снижает износ деталей.

Корпус, воронка и рабочий цилиндр выполнены из нержавеющей стали, что повышает износостойкость и упрощает очистку. Режущие элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, а самозатачивающийся нож сохраняет стабильное качество реза при регулярной эксплуатации.

Предохранительные микровыключатели на прижимном рычаге терки и защитная решетка в нижней части корпуса повышают безопасность во время работы.

Характеристики:

Тип: мясорубка-терка
Система ножей: Enterprise
Производительность мясорубки: до 160 кг/ч
Производительность терки: до 40 кг/ч
Диаметр загрузочного отверстия: 52 мм
Диаметр отверстий решетки: 6 мм
Размеры приемного лотка терки: 140×75 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,75 кВт
Габариты: 590×290×600 мм
Вес: 23 кг
Вес брутто: 26 кг
Модель: Fimar AB12 / T 1ph
Производитель: Fimar (Италия)